红烧鸡腿单制作,绝对的色香味俱全

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小编:红烧鸡腿单制作,绝对的色香味俱全 今天就单的介绍一下,红烧的做法,希望您能喜欢哟!! 菜品名称;红烧小鸡腿 准备食材;鸡腿,生姜,大葱 准备配料;料酒,冰糖,八角,桂皮,

红烧鸡腿单制作,绝对的色香味俱全


今天就单的介绍一下,红烧的做法,希望您能喜欢哟!!



菜品名称;红烧小鸡腿

准备食材;鸡腿,生姜,大葱

准备配料;料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒,生抽,老抽,蚝油,十三香,食盐,鸡精,食用油。

准备工作;鸡腿洗净,生姜切片,大葱切段。

制作流程;

1,鸡腿冷水下锅,加入料酒姜片去腥,煮出血沫,捞出鸡腿洗净。

2,热锅凉油。

3,下入冰糖炒出枣红色,再加入鸡腿翻炒上色。

4,鸡腿上色后,再加入姜片大葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒炒香,然后再加入适量的清水。

5,依次下入,生抽,老抽,蚝油,食盐,鸡精,十三香。

6,盖上锅盖,中火炖20分钟左右。

7,最后,开盖大火收一下汤汁,就可以准备出锅啦。

8,出锅装盘。

看着色泽,食欲是绝对有的,红烧鸡腿制作完成啦!!

装盘后,可以撒点小葱花,搭配一下更好看哟!

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