几道珍馐美味的家常菜,胃口大开

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小编:几道珍馐美味的家常菜,胃口大开 现如今这个时代快餐已经成为年轻人在外工作选择的一种用餐方法,但是如果一直以来都吃快餐终究不好。所以学几道家常菜对于你来说很重要的,今

几道珍馐美味的家常菜,胃口大开






现如今这个时代快餐已经成为年轻人在外工作选择的一种用餐方法,但是如果一直以来都吃快餐终究不好。所以学几道家常菜对于你来说很重要的,今天就一起来看看好吃易做的家常菜有哪些。

茭白炒肉的食材:猪里脊,茭白,油,盐,姜,料酒,生抽,老抽,淀粉,糖。1、肉用老抽1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙腌制10分钟。2、锅中油加热,放入切好的姜丝炒出香味,将腌好的肉放入,大火煸炒,将肉炒熟后盛出。3、锅中重新放油,放入葱段炒出香味,将切好的茭白放入煸炒,变软后放入已炒好的肉丝,再放入生抽1汤匙,翻炒下,起锅前淋些香油即可出锅。
鸡腿炖茄子土豆的食材:鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。1、鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉用料酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用,2、热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散,变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下,加水没过鸡腿土豆茄子!3、加老抽调到喜欢的颜色,加胡椒面,糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟,加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可出锅。
肉汁萝卜食材:萝卜 1、2个;肉汤 一碗;姜葱 适量;1、将猪五花肉洗清切块,在锅里加水、酒、姜片炖煮酥香熟,盛出肉汤待用(也可以用猪筒骨熬煮的浓高汤)。将萝卜消去外皮洗清后,切成滚刀块。2、锅里水开后,先将萝卜块放入煮一会后,捞出去味。然后在锅里倒入肉汤、萝卜块、酱油、糖、盐后,大火煮开后,小火慢炖。3、等煮炖至萝卜酥烂浓香汁浓即可。
芹菜炒香干的做法:1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段,美味芹菜炒香干(18张)2、香干先横批切成两半的片,再改刀成, 热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味,3、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。

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